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时间:2023-05-04 作者: 点击:[]

易倍体育:《健康成年人身体活动能量消耗参考值》团体标准解读

运动是良医 运动医学与健康科学 2023-04-26 11:42 发表于四川


中国体育科学学会日前发布了《健康成年人身体活动能量消耗参考值》(T/CSSS 002—2023)团体标准。该团体标准由北京体育大学牵头,联合中国疾病预防控制中心营养与健康所、国家体育总局社会体育指导中心、国家体育总局体育科学研究所、重庆大学共同编制。该团体标准给出了中国健康成年人常见身体活动能量消耗参考值,适用于中国18岁~64岁健康成年人群常见身体活动能量消耗值的估算。




为什么需要能耗标准?

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《健康成年人身体活动能量消耗参考值》团体标准是国家重点研发计划(2018-2022年)“人体运动促进健康个性化精准指导方案的研究”项目的重要成果之一。目前国际上通用的身体活动能耗参考文件为《身体活动汇编(CPA)》,CPA在汇编能耗数据时几乎全部以西方人群为研究对象,有260种(32%)具体身体活动的 MET 值为估算值,对比中国人群某些具体PA的MET值可能过高或者过低。国内各部门和研究人员在测量身体活动能耗方面开展了大量研究工作,但目前我国还没有系统地针对中国健康成年人PA能量消耗建立参考标准。

该标准的发布将打破该传统,填补中国人群的数据空白,实现国内首创。同时,该标准增添了中国传统运动和新兴运动游戏等能量消耗数据,为我国人群身体活动能耗量化和强度评估提供工具,是体育锻炼人群和健身专业工作人员制定健身方案、身体活动干预方案和运动处方的宝贵参考资源。该标准发布将有力推动科学运动及个性化精准指导体系发展,提升主动健康科技服务能力,丰富全民健身指导方案。


如何读懂标准?——标准的构成

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《健康成年人身体活动能量消耗参考值》规定了健康成年人身体活动能量消耗参考值范围,即适用于18岁~64岁健康成年人群常见身体活动能量消耗值的估算。该标准明确了4个术语的定义,包含健康、身体活动、能量消耗代谢当量。

团体标准中明确的4个术语定义



该标准明确了身体活动能量消耗值主要由具体身体活动和身体活动强度(用代谢当量表示)两部分组成。具体身体活动提供了运动方式、运动强度、速度、功率、比赛形式等运动类型和运动要素信息;身体活动强度则由每一具体活动项对应一个匹配的MET值表示,并提示强度分类,例如:静态行为,≤1.5 MET;低强度,1.6 MET~2.9 MET;中等强度,3.0 MET~5.9 MET;高强度,≥6.0 MET。

该标准提供了202项健康成年人常见具体身体活动及其对应强度大小和强度分类。活动类型包含9类,涉及不活动/休息、步行、自行车、健身锻炼、跑步、家庭活动、体育活动、中国传统运动职业活动,能量消耗均是以间接测热法测量的实测结果,其中166种(82%)为文献发表数据,由系统评价方法获得;36种(18%)由国家重点研发项目“人体运动促进健康个性化精准指导方案关键技术研究”项目组提供。


如何使用标准?

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1. 计算身体活动的能量消耗

团体标准中提供了适用于中国人群身体活动的MET值数据,每一位普通居民可以通过查询该标准获得完成每项身体活动的相对运动强度,还可以进一步将MET值换算为能量消耗值进行每日能量消耗水平的预测,即1MET=1 kcal/kg/h=4.184 kJ/kg/h。这也意味着,借助团体标准,普通人也可以量化自己全天的身体活动能耗,制定定量、定负荷的科学运动计划,让每一个人成为自己的运动处方师!

以一位30岁的白领为例,如果你的身高为165cm,体重为55kg,如何使用该团体标准计算你的全天能量消耗呢?


基础代谢率预测公式[3]:

655.1+(9.56×体重kg)+(1.85×身高cm)-(4.68×年龄)(女性)

66.47+(13.75×体重kg)+(5×身高cm)-(6.76×年龄)(男性)

身体活动能量消耗(包含基础代谢)计算公式:

MET值 (kcal/kg/h)×体重(kg)×活动时长(h)

总能量消耗预测公式:

基础代谢率×全天中非身体活动时间占比+身体活动能量消耗+食物热效应

注:食物热效应约占每日总能量消耗的10%

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2. 身体活动水平调查的有力工具

针对人群开展的身体活动水平调查是了解一个国家公共卫生水平以及制定居民身体活动指南的关键,因此如何获得居民准确的身体活动数据一直以来是公共卫生研究领域的重点。该标准的公布为量化中国人群常见身体活动的运动强度与能量消耗提供了参考标准。

小贴士

中国人群身体活动水平统计最早源于1991年的中国健康与营养调查,在调查中一般使用每周运动强度时间(*)对身体活动量进行统计。

*每周运动强度时间(MET-h/week)=运动强度(METs)×累计时间(h),其中运动强度使用身体活动的MET值计算,累计时间的单位为小时。

3. 实现运动处方的个性化和精准化

在制定运动处方的过程中,该标准能够帮助科研人员/运动处方师选择合适的身体活动方式;量化运动强度及进阶方案;计算个体的运动剂量,量化健康效益。



丰富的运动方式供选择:

该标准包含众多中国传统运动(如:太极拳、八段锦等)以及中国特色运动(如广场舞、广播体操等),同时纳入了目前流行的体感游戏、虚拟现实活动等身体活动方式,为运动处方的制定提供了丰富的选择。

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量化运动强度,计算运动剂量的工具:

《中国人群身体活动指南(2021)》中推荐我国成年人每周进行 150~300 min 中等强度(3~6 METs)或 75~150 min 较高强度(>6 METs)的有氧运动,或2种强度有氧运动的等效组合。若将这一推荐量换算成身体活动剂量值(运动强度×时间)的话,则至少需要达到12-15 MET-h/周。通过查阅该标准,可以选择合适的运动方式与运动强度,并依据运动剂量目标计算运动时间。



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该标准首次系统地汇编我国健康成年人的能耗数据,并提供了具体活动类型及其对应的MET值,为多个领域的能耗应用提供理论和数据支撑,其在学术研究、健康管理、运动训练、教育教学和设备研发方面具有重要作用。展望未来,该标准的发展和完善还需要更多科研工作者参与PA能耗研究并提供原始研究数据,以建立中国各年龄段人群的身体活动参考标准,对比国际身体活动汇编(CPA),期望我国研究者重点研究中国传统运动,如龙舟、龙狮、毽球、门球、武术和风筝等运动。







参考文献:

[1] 邱俊强,杨俊超,路明月,陈雨扬,杨延平,曹维,孟锟,陈演,张君,许春艳,衣龙燕,郭娴,汪洋,严翊,李翰君,刘晓蕾,卓勤,赵文华,冯连世,Barbara E.Ainsworth.中国健康成年人身体活动能量消耗参考值[J].中国运动医学杂志,2022,41(05):335-349.

[2] Junqiang Qiu, Junchao Yang, Mingyue Lu, Yuyang Chen, Yanping Yang, Wei Cao, Kun Meng, Yan Chen, Jun Zhang, Chunyan Xu, Longyan Yi, Xian Guo, Yang Wang, Xiaolei Liu, Yi Yan, Hanjun Li, Qin Zhuo, Wenhua Zhao, Lianshi Feng, Barbara E. Ainsworth. Chinese Compilation of Physical Activities in healthy adults aged 18–64: Categories and metabolic intensities[J]. Sports Medicine and Health Science, 2022, 4(3): 160-171.

[3] Burke L, Deakin V, Minehan M. Clinical Sports Nutrition 6th Edition[M]New York: McGraw-Hill Education, 2021.

策划制作:

文字:陈演、杨俊超

图片:吴心悦

审校:邱俊强

排版:韦艳


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